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商品訊息描述

    • 《書上學不到的1001宴客菜》

      居家商品

      家常手藝也能輕鬆作出精緻宴客料理!

      ★家中來了重要貴賓,該如何款待才能賓主盡歡?重要的家庭聚會,一桌子的菜色該如何設計才能同時滿足大人小孩?年關將近,團圓年菜又該煮些什麼不落俗套又喜氣洋洋?想做出豐盛又美味的宴客料理,其實並不如想像中的困難,本書多樣化的食譜,最多只需三、四個步驟,就讓你輕鬆變出滿桌好菜。

      ★本書菜式多具中國傳統特色,廣泛收集了各地佳餚,從冷盤、湯品、主菜、主食到甜點、飲品,共有上百道食譜可供選擇搭配,就是要讓您每逢重要節日時再也不用大傷腦筋,只要翻開本書就能找到最合適的菜色。

      本書特色
      ★每道菜皆附上「大廚妙錦囊」,要給您最貼心的提醒、最實用的烹調秘訣和最健康的食材營養分析,妙錦囊集結了大廚智慧,能讓您的家常手藝輕鬆升級!

      ★沒有時間構思如何搭配菜色?本書特別依照宴客人數設計「推薦組合套餐」,從菜色搭配到上菜順序,都幫您安排妥當,讓您在家辦桌再也非夢事!

      比價

        高雄五星級漢來大飯店行政主廚 陳進萬先生
        擁有近30年的廚師經驗,專長是川菜料理,經歷:來來大飯店俱樂部、驥園餐廳主廚、漢來大飯店行政主廚,專文真心推薦這本好書《書上學不到的1001宴客菜》

      新上市

      • 作者介紹

        元氣星球工作室
        以專業的技術、創意的構思、積極的態度來製作每一本書,製作群們相當注重視覺呈現,力求每一項作品都匠心獨運,每一項策劃都要出類拔萃。

      本季熱推

      語言:中文繁體
      規格:精裝
      分級:普級
      頁數:264

      出版地:台灣

      秒殺

    商品訊息特點

    • 作者:元氣星球工作室

      追蹤

    • 出版社:漢宇國際

      出版社追蹤

      功能說明

    • 出版日:2007/1/8
    • ISBN:9789866966750
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀

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    (中央社記者曹宇帆洛杉磯17日專電)美國華美銀行與美國職籃NBA洛杉磯湖人隊,共同舉辦的感恩季回饋社區系列活動邁入第10年,感恩節前夕今晚招待500位洛城社區的中低收入戶民眾,共進感恩節晚餐。

    感恩節餐敘晚間在洛杉磯市消防局霍奇肯紀念培訓中心(Frank Hotchkin Memorial Training Center)舉行,湖人新秀英格拉姆(Brandon Ingram)與前鋒羅賓遜(Thomas Robinson)到場大家同樂。

    英格拉姆與羅賓遜還有啦啦隊湖人女郎,在現場逐一替民眾盛裝餐點,簽名合照玩自拍都來著不拒,加上湖人球團給現場的孩子們,準備如福袋的禮物袋,外觀紫色與金色,現場洋溢著童稚的喜樂與歡笑。

    此外,湖人也在現場擺放2009年的冠軍獎盃,民眾爭相合影,氣氛熱烈。1051118

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    工商時報【主筆室】

    立法院日前三讀通過《預算法》修正案,將預算籌編須參考幸福指數的條文加以刪除,已發布四年的幸福指數自此走入歷史,觀察近期立委與統計部門的對話,我們不得不搖頭嘆息。幸福指數如若有知,亦當為自己揹負此一「莫須有」的罪名,得不到生它育它者的辯護而感到哀傷。

    近期幸福指數飽受執政黨立委批評,然而,不知這些立委是否清楚,何以長期以來各國會在GDP之外耗費巨資研編社會指標、幸福指數這類統計?這是因為GDP無法衡量國民的真正福祉,自1970年以來經濟學家已發現過度追求GDP而忽略生態環境、所得分配及就業條件,則即使創造了可觀的GDP,人民亦無法自GDP成長中得到幸福。

    例如,發展中國家為了追求經濟成長(GDP的實質成長),放任企業濫墾濫伐,恣意汙染、僱用童工,壓低工資及增加工時,如此就算每年讓經濟成長率超過10%,這個社會也不可能幸福的,這個道理至為淺顯。晚近,兩位諾貝爾經濟學獎得主Joseph Stiglitz及Amartya Sen也投入福祉指標的研究,他們主張?量國民福祉,除了所得之外,健康、教育、安全、所得分配、環境保護也都應納入,OECD於2011年所公布的美好生活指數即依循此一基礎。

    我國於2013年發布的幸福指數,也是依據OECD美好生活指數的架構,選取居住條件、所得與財富、主觀幸福感等11個領域24項指標,並算出綜合指數以方便進行國際比較。另外,也依據這11領域選取房價所得比、與朋友接觸頻率及生活滿意度等40項在地指標自我檢視,以讓政府了解國民福祉的變化,據此施政來矯正過度聚焦GDP的弊病,從而提升人民的幸福。

    近四年主計總處以嚴謹的態度編製幸福指數,從未宣稱我們是亞洲第一,也從未表示我國所得財富有多傲人,事實上,我國總排名也僅居中而已,以今年編算的結果,在39個受評比的國家裡名列第16,但自今年5月民進黨執政後,即迫不及待要廢掉幸福指數,5月20日總統甫上任,不過十天,5月底立法院財委會即瞄準幸福指數,繼而在9月、10月兩次財委會極盡嘲諷之能事,不過數日竟已完成三讀,執政黨如此急於廢幸福指數,頗堪玩味。

    總結執政黨立委的批評,他們認為政府連年強調我們幸福指數是亞洲第一、這是幫政府擦脂抹粉。又說「所得與財富」此一領域排名第二,比日本高出很多,這也是在粉飾太平,他們還說這種東西提出去會笑死人。此外,也有立委質疑幸福指數所依據的OECD美好生活指數,有些內容我們用不到,譬如「基本衛生設備比率」、「預期受教育年數」。甚至還有人說,美好生活指數跟主計總處提供的幸福指數不同。

    說來可悲,以上所有對幸福指數的批評,多非實情,甚至有些根本是子虛烏有,但卻未見主計總處官員有力的反駁,第一、主計總處從未宣稱我國幸福是亞洲第一,但官員們吞吞吐吐,欲說還休,反而坐實了那些擦脂抹粉的指控。第二,所得與財富名列第二,那是經世銀的購買力平價(PPP)平減後的結果,非我國創造的數據,若還有疑問,請立委本周優惠去問世銀,不必在立院糾纏,但同樣未見官方理直氣壯的回答。

    第三、立委對幸福指數架構有疑義,那就應該去問OECD,人家訂出如此架構自有其道理,若立委自認有比諾貝爾經濟學家更高明的見解,大可投書國際期刊。第四、主計總處依循美好生活指數架構編製,兩者基準當然是一致的,然而主計長朱澤民卻回應:「這是依各部會提供的資料加以彙總,並非主計總處自行調查,所以幸福指數的參考性與公信力的確會受到一般民眾是否恰當的質疑。」這個回應實在讓人嘆為觀止,其置部會統計公信力於何地?

    幸福指數旨在匡正政府過度追逐GDP的弊病,以追求高品質的經濟成長,但如今竟被以擦脂抹粉、粉飾太平如此「莫須有」的罪名給廢了,幸福指數如若有知,蒙此不白之冤,必深感悲憤。

    從幸福指數被廢這件事可以明白,連寫在《預算法》非辦不可的政府統計都可以如此說廢就廢,那些沒入法的統計命運如何,當可想而知。我們不禁想問:政府統計的紀律何在?統計官員的理想何在?勇氣又何在?

    明朝海瑞於嘉靖年間看到文官一味遷就上意,無人敢直言勸阻荒謬的政策,給明世宗上了一道奏折寫道:「大臣持祿而好諛,小臣畏罪而結舌,陛下誤舉之,而諸臣誤順之,無一人肯為陛下正言者,諛之甚也。」今天台灣雖已是民主政治,但文官體系所見者仍是「立委誤舉之,文官誤順之」,「大臣持祿而好諛,小臣畏罪而結舌」,一葉知秋,從幸福指數被廢,文官無一人為之辯護,也可看出整個文官體系在歷經三次政黨輪替後的疲態,是非已漸不明,理想已漸不清、勇氣已漸不在,此一情勢再發展下去,台灣的衰敗,為期不遠矣。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    美國總統歐巴馬20日表示,亞太領袖決定將繼續推動美國總統當選人川普(Donald Trump)所反對的自由貿易協定。

    歐巴馬結束在祕魯和亞太經濟合作會議(APEC)領袖的會談後,在他任內的最後一次APEC記者會上說,「我們的夥伴們表明他們想要推動跨太平洋夥伴協定(TPP)。」「他們想和美國向前邁進。」

    目前並不清楚涵蓋範圍廣大,在12個經濟體中經過艱苦談判、正處不同階段的批准過程中的TPP,是否還有未來。

    川普在競選中反對TPP,並達人推薦曾多次以「強暴」美國,來形容這項協議將美國的就業機會送到那些擁有較廉價勞工的國家。

    這項自由貿易協議必須獲得美國國會通過,然而當川普在明年1月20日上任之後,國會仍掌控在川普的共和黨手中。一旦美國缺席TPP,這項協議將無法依現有的形式來落實。

    哪裡買然而,也有部份人士認為,川普有可能就變更協議內容重新談判,然後為這項協議峰迴路轉而居功。

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